Question: 豚カラーとは何ですか?

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カラーは、Jowlから始まり、ロースの近くに終わる筋肉です。このカットには、競争の激しいバーベキューチームが使用する「お金筋肉」の一部が含まれています。襟はよく大理石になっており、低く、ゆっくりとゆっくりと焙煎することができます。急速な事実:豚肉襟はイタリアの硬化肉カポコロを作るために使用されます。

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