Question: トウモロコシはどのように甘いものになりましたか?

スイートコーンは、トウモロコシカーネルの胚乳の中の綿棒への変換を制御する遺伝子の天然に存在する劣性突然変異の結果です。 ...それは、トウモロコシの6つの主要なタイプ、ドントコーン、フリントコーン、ポッドコーン、ポップコーン、そして小麦粉のトウモロコシの一つです。

なぜコーンとても甘いのですか?

それはすべて砂糖についてです。缶砂糖やビート砂糖ではありませんが、植物に発生する天然糖です。スイートコーンカーネルは、適切な時点で収穫されたときに非常に高い糖分を持っています。

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